Sprawdź, gdzie zrobisz badanie

Przepisy na soki warzywne

Jeżeli zaopatrzyłeś się już w sokowirówkę warto zacząć tworzyć własne pyszne soki. Gdy nabierzesz wprawy pewnie sam będziesz komponować przepisy. Specjalnie dla Ciebie zebraliśmy nasze ulubione, od których możesz zacząć swoją przygodę z sokami. W internecie także znajdziesz wiele przepisów na soki.

Więcej warzyw niż owoców!

Zapamiętaj jednak, że powinieneś używać więcej warzyw niż owoców.

Niewątpliwie owoce są świetne dla Twojego zdrowia i zawierają także szeroką gamę składników odżywczych. Co więcej, owoce są naturalnie słodkie, dzięki czemu nadadzą charakterystyczny smak Twoim sokom.

Jednakże owoców powinno być znaczenie mniej niż warzyw. Słodkość, która nada wyrazistości Twoim sokom oznacza większą zawartość cukrów, które spowodują niepotrzebny wzrost glukozy we krwi, a – co za tym idzie – wyrzut insuliny. To z kolei doprowadzi do wzrostu masy ciała i innych chorób metabolicznych, a nam chodzi przecież o efekt odwrotny.

W przeciwieństwie do owoców, warzywa są bardzo niskokaloryczne, dzięki czemu na pewno nie przyczynią się do zwiększenia masy ciała, a wręcz przeciwnie, dzięki nim szybko zgubisz niepotrzebne kilogramy. Jednocześnie zostanie zachowana bardzo duża zawartość wartości odżywczych koniecznych dla zachowania zdrowia.

 

Przepisy warzywne – top 5!

#1 green power

Przepis na butelkę zielonego soku, który możesz wypić o każdej porze dnia. Dzięki zawartości jabłek i winogron smakuje jak tarta lub jabłecznik

Składniki:

1 zielone jabłko

½ szklanki zielonych winogron

½ długiego ogórka

1 szklanka jarmużu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie umyj. Pokrój jabłko na kawałki i usuń gniazda nasienne. Inne składniki rozdrobnij tak, by zmieściły się w sokowirówce. Ogórka nie obieraj ze skórki. Jabłko i winogrona wrzucaj na końcu.

Ciekawostka: Czy wiesz, że samo wąchanie zielonych jabłek pomoże Ci w stłumić uczucia głodu?

#2 Rozkosz przeciwutleniaczy

Świetnie sprawdzi się jako przekąska na drugie śniadanie. Najlepiej sięgnąć po niego, kiedy poczujesz się gorzej lub brak Ci energii.

Smak: smakuje „zdrowo” z powodu mocnego smaku marchewki i szpinaku

Warto po niego sięgać, bo jagody są naładowane witaminą C i przeciwutleniaczami, z kolei marchewki dodadzą Ci dużo beta-karotenu. Szpinak to z kolei numer jeden jeśli chodzi o zawartość żelaza i kwasu foliowego.

Składniki:

1 szklanka szpinaku

½ szklanki truskawek

1 szklanka borówek

1 marchewka

Przygotowanie:

Dodaj marchewkę do sokowirówki w tym samym czasie co jagody. Wymieszaj truskawki i szpinak, aby sokowirówka wydobywała maksymalną ilość soku. Dodaj lód do orzeźwienia.

#3 Max Witamin

Szklanka jasnoczerwonego soku z lodem.

Warto po niego sięgać właściwie o każdej porze dnia i kiedy potrzebujesz wspomagacza, a wiesz, że kolejna kawa i słodzone napoje nie są dobrym wyborem.

Smak: kwaśny i aromatyczny (ze względu na obecność skórki z pomarańczy)

W tej kompozycji świetnie dobrana mieszanka owoców sprawia, że sok na pewno przypadnie Ci do gustu. Zawartość pektyn w gruszkach i jabłkach skutecznie niweluje uczucie głodu. Z kolei zawartość witaminy C w wiśniach i pomarańczach pomoże zwalczyć infekcje. Zauważ, że w tym soku nie ma żadnej zieleniny, ale mimo to jest on niezwykle energetyczny.

Składniki:

1 jabłko typu Champion

1 gruszka

1 szklanka wiśni (lub czereśni)

1 pomarańcza

Wszystkie składniki dokładnie umyj, nawet pomarańczę ze skórką. Z wiśni usuń pestki, z pomarańczy usuń skórki, a z jabłka i gruszki gniazda nasienne. Owoce rozdrobnij na mniejsze kawałki, np. ćwiartki. Wrzuć owoce, dodając trochę skórki z pomarańczy. Wiśnie doda na końcu. Do gotowego soku dodaj kilka kostek lodu i gotowe.

#4 Wzmacniacz energii

To szklanka białego soku, po którą można sięgać o każdej porze dnia. To powiew lata w każdym łyku.

Kokos stanowi doskonałą bazę dla tego soku. Mleko kokosowe i olej kokosowy z miąższu dodadzą tej mieszance składników odżywczych. Z kolei liczi jest odpowiedzialne za orzeźwiający smak tego napoju,  a dodatkowo zwiększy zawartość przeciwutleniaczy. Seler nada mu treściwości, dzięki czemu nasycisz się na dłuższy czas.

Składniki:

¼ szklanki świeżego miąższu kokosowego

½ szklanki wody kokosowej

1 szklanka liczi

2 łodygi selera naciowego

Przygotowanie:

Umyj seler i usuń nasiona z liczi. Zmiel miąższ kokosowy, dodaj wodę kokosową, a następnie liczi. Na samym końcu dodaj seler. Do pełni szczęścia brakuje tylko kilku kostek lodu.

#5 sok potreningowy

Idealny sok z cytrusów na regenerację po treningu. Jego zadaniem jest nawodnienie i uzupełnienie straconych składników odżywczych w czasie ćwiczeń fizycznych.

Połączenie orzechów i słodkich ziemniaków daje napływ kalorii, ale także wiele składników odżywczych. Pomarańcze nadają temu napojowi słodką bazę, dzięki czemu jest on wyjątkowo smaczny. Z kolei mleko migdałowe będzie świetną alternatywą dla produktów mlecznych dla osób będących na diecie bezmlecznej lub bezlaktozowej.

 

Składniki:

1 pomarańcza

½ szklanki mleka migdałowego

1 mały słodki ziemniak (batat)

Przygotowanie:

Obierz pomarańczę, usuń nasiona i przepuść przez sokowirówkę. Następnie dodaj batat i wlej mleko migdałowe.

 

Zdjęcie: https://pixabay.com/pl/sok-owocowy-pochlebca-l%C3%B3d-2443495/

Inspiracja: https://www.healthambition.com/best-healthy-juice-recipes/